Topknives.ru

Кухонные аксессуары
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ремонт индукционных плит

Ремонт индукционных плит

Классические электроплиты подразумевают наличие нагревательных элементов (ТЭНов), которые при прохождении через них тока нагреваются сами и после этого передают тепло посуде. У индукционных плит принцип нагрева отличается: специальная катушка генерирует электромагнитное поле. Попадая в это поле, ферромагнитный сплав, содержащийся в специальной посуде, нагревается и передаёт тепло продуктам/жидкости.

Такие плиты обладают хорошим КПД, им свойственна большая безопасность, так как сама варочная поверхность не нагревается или нагревается только от горячей посуды на ней, а нагревательные элементы не сжигают кислород в помещении. К недостаткам относится необходимость использования особой посуды. Также ремонт индукционных варочных панелей будет более дорогостоящим, в первую очередь из-за их относительной редкости — не так просто найти специалистов, но у Нева-Сервис они есть.

Описание невидимой поверхности

По своей сути это индукционная панель, которая встроена под керамическую поверхность столешницы. Такие панели считаются безопасными, потому что практически не нагреваются, за исключением зоны непосредственного соприкосновения с дном кастрюли или другой посуды, в которой готовится пища. Рабочей поверхностью новой модели стала вся столешница, ее поверхность монолитна, без каких либо неровностей.

Контур панели на столешнице обозначен керамическими чернилами. У разных моделей зона нагрева размечена по-разному. Работа панели управляется сенсорно на пульте закаленного стекла, который расположен заподлицо поверхности столешницы. Новинка обладает всеми функциями индукционной панели.

Безопасность

Принцип работы индукционной плиты вызывает недоверие и опасения у некоторых хозяек. Производители заверяют, что это безопасно и волноваться не о чем. Так ли это на самом деле?

На тему безопасности индукционных плит были проведены различные исследования Fact sheet — Induction hobs , их результаты немного отличаются, но сходятся в том, что на расстоянии менее 30 см от плиты электромагнитное поле всё же превышает нормативы СанПиН 2.1.8/2.2.4.1383-03 Гигиенические требования к размещению и эксплуатации передающих радиотехнических объектов . Также если на панель поставить посуду меньшего диаметра, чем конфорка, или поставить её немного не ровно, то электромагнитное излучение станет сильнее, а радиус воздействия увеличится.

Читайте так же:
Как переместить торт из подставки на коробку

Однако эксперт уточняет, что всё это имеет значение, если у плиты проводить более двух часов в день. В остальных случаях нормативы становятся менее строгими, что позволяет готовить без какого-либо вреда для здоровья.

Соблюдение инструкций и техники безопасности с любыми электрическими приборами крайне необходимо. Индукционная плита не исключение. Как говорилось ранее, необходимо уделять особое внимание диаметру посуды и типу её дна.

На еду электромагнитное поле от индукционной плиты влияние не оказывает, поскольку это излучение не ионизирующее и действует главным образом на посуду, разогревая её. Если же говорить о влиянии на организм, то оно сильно зависит от частоты излучения, его мощности и времени воздействия.

Вадим Рукавицын, эколог-консультант

Кроме того, людям с кардиостимуляторами особенно важно соблюдать правила безопасности. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начать пользоваться индукционной плитой.

Велика вероятность, что при приближении более чем на 0,5 метра к включённой плите кардиостимулятор может выйти из строя.

Вадим Рукавицын, эколог-консультант

Большинство бытовых приборов и гаджетов, которыми мы пользуемся ежедневно, так или иначе оказывают воздействие на наш организм. Чтобы обеспечить комфортное использование устройств, к которым мы так привыкли, важно соблюдать все требования безопасности, не пренебрегать инструкцией и чётко следовать всем предписаниям. Так вы в первую очередь обезопасите себя, и, конечно, продлите жизнь вашей техники.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector