Topknives.ru

Кухонные аксессуары
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Конвекция, что это такое, и насколько полезна опция для духовых шкафов и микроволновых печей

Конвекция, что это такое, и насколько полезна опция для духовых шкафов и микроволновых печей?

конвекция

Дополнительные функции, которыми наделяют современные модели духовых шкафов производители такого оборудования, увеличивают его стоимость, но при этом многие из таких функций практически не используются домашними хозяйками или используются ими лишь изредка. Одной из наиболее распространенных функций, которой обладают современные модели духовых шкафов и СВЧ-печей, является конвекция, делать выводы о полезности и удобстве использования которой, можно лишь после получения о ней полного представления.

Рейтинг лучших духовых шкафов с СВЧ

Номинация место наименование товара цена
Рейтинг лучших духовых шкафов с СВЧ1 Siemens CM678G4S196 450 ₽
2 NEFF C17MR02N0104 990 ₽
3 Bosch CMG636BS166 010 ₽
4 Electrolux EVY 97800 AX59 590 ₽
5 Weissgauff OE 445 X39 990 ₽

Siemens CM678G4S1

Siemens CM678G4S1

Почему он: Широчайшая функциональность и немецкое качество.

Этот духовой шкаф – одно из самых универсальных приобретений для кухни. Будучи встраиваемым и с независимым электропитанием, он способен заменить множество других кулинарных приспособлений. СВЧ-излучатель (микроволновка) – есть, с мощностью 1000 Вт. Гриль – в наличии. Конвекция – тоже. Режим разморозки продуктов – имеется.

А сама духовка разогревается до 300 градусов, что позволяет готовить даже такие блюда, как мясо большими кусками. Внутренние стенки самостоятельно очищаются пиролитическим способом.

Кроме того, модель весьма удобна в использовании. Для управления используются поворотные переключатели, выставленные параметры отображаются на дисплее, есть таймер и – что особенно приятно – термощуп. Имеются и защита от детей, и защитное отключение, так что за безопасность можно не волноваться. «Внутренности» духовки подсвечиваются.

Читайте так же:
Уменьшить глубину шкафа

Достоинства

  • Широчайшая функциональность;
  • Удобная настройка;
  • Низкое энергопотребление (3.65 кВт).

Недостатки

  • Сильный неотключаемый обдув;
  • Дороговизна;
  • Быстро загрязняющаяся фронтальная панель (нуждается в регулярной протирке).

NEFF C17MR02N0

NEFF C17MR02N0

Почему он: Очень широкая функциональность, но дешевле, чем предшественник.

Этот встраиваемый духовой шкаф – тоже практически универсальное решение для кухни. Независимая электрическая духовка способна разогреваться до температуры в 275 градусов по Цельсию, благодаря чему устройство подойдёт для приготовления любых блюд.

Встроенный СВЧ-излучатель имеет мощность в 1000 Вт, обеспечивая быстрые разогрев и приготовление. Есть также электрический гриль и режим конвекции для равномерного теплового воздействия на продукты.

Для управления духовым шкафом используются сенсорные переключатели и также сенсорный цифровой ЖК-дисплей. Есть таймер, подсветка камеры, удобный охлаждающий вентилятор. Модель безопасна – имеются как режим защиты от детей, так и автоматическое отключение при неиспользовании или перегрузке.

Кроме того, прибор отличается низким энергопотреблением – класс А, мощность подключения 3.65 кВт.

Достоинства

  • Большая духовка (45 л);
  • Хорошее энергопотребление;
  • Широкая функциональность.

Недостатки

  • Сенсорное управление;
  • Нет термощупа и вертела;
  • Нет автоматической очистки духовки.

Bosch CMG636BS1

Bosch CMG636BS1

Почему он: Настраиваемые режимы нагрева и широкая функциональность.

Этот встраиваемый духовой шкаф – пожалуй, лучшее в рейтинге решение для приготовления сложных блюд. Он поддерживает не только детальную установку температуры, но и несколько режимов нагрева. Поэтому он сделает блюда идеальными. К слову, максимальная температура нагрева – 300 градусов Цельсия, так что устройство подойдёт для самых разных продуктов.

Дополняется духовой шкаф 1000-ваттным СВЧ-излучателем, так что он может использоваться вместо мощной микроволновки. В нём также есть функции электрического гриля и конвекции для равномерного прогревания продуктов.

Для управления шкафом используются поворотные переключатели, установленный режим работы отображается на цифровом экране. Есть таймер, подсветка камеры и охлаждающий вентилятор. Кроме того, устройство оснащается режимом защиты от детей и автоматического отключения для повышения безопасности.

Читайте так же:
Картинки как рисовать шкаф

Достоинства

  • Режим комбинированного нагревания (СВЧ + обычные трубки);
  • Простой в использовании;
  • Специальные режимы для приготовления различных блюд.

Недостатки

  • Дорогие аксессуары;
  • Заметный нагрев боковых стенок;
  • Ступенчатая настройка СВЧ.

Electrolux EVY 97800 AX

Electrolux EVY 97800 AX

Почему он: Низкая цена и расширенная функциональность.

Этот духовой шкаф хорошо подойдёт для начинающих пользователей или людей со сравнительно небольшим бюджетом. Устройство отличается низкой ценой, но при этом предлагает достаточно широкую функциональность. Кроме того, для удобства использования духовой шкаф поддерживает множество проработанных программ приготовления пищи.

Встроенный СВЧ-излучатель имеет мощность 1000 Вт и разогревает продукты очень быстро. Дополнительно есть электрический гриль и конвекция для равномерной тепловой обработки.

Для управления используются сенсорные клавиши и сенсорный дисплей. Есть таймер, подсветка камеры и охлаждающий вентилятор. Для повышения безопасности используются система защиты от детей и автоматическое отключение духового шкафа.

Устройство отличается низким энергопотреблением – класс А, требуемая мощность сети для подключения – 3 кВт.

Достоинства

  • Надёжная теплоизоляция;
  • Подробные и проработанные программы приготовления;
  • Напоминания о необходимости перевернуть блюдо и другие полезные для начинающих функции.

Недостатки

  • Сенсорное управление;
  • Маркий корпус;
  • Нет вращающейся подставки для СВЧ.

Weissgauff OE 445 X

Weissgauff OE 445 X

Почему он: Самый дешёвый духовой шкаф в рейтинге, который одновременно с этим предлагает весьма неплохую функциональность.

Этот электрический встраиваемый духовой шкаф – хорошее решение для хозяек, которые хотят автоматизировать процесс приготовления блюд. Благодаря множеству проработанных предустановленных программ он делает кулинарию простым и увлекательным занятием.

Встроенный СВЧ-излучатель («микроволновка») имеет мощность 900 Вт, чего достаточно для быстрого нагревания большинства блюд. Также есть электрический гриль, конвекция для равномерного разогрева, вращающийся поддон и режим размораживания.

Модель отличается богатой комплектацией, включающей самые разные поддоны и решётки. Для управления используются сенсорные клавиши и сенсорный дисплей. Есть таймер, подсветка камеры, защита от детей и функция автоматического отключения при неиспользовании.

Читайте так же:
Толщина топа шкафа что это

Как использовать режим конвекции

Как использовать режим конвекции

Есть несколько простых, но важных правил использования этой функции в микроволновой печи:

  • Готовить еду можно только в специальной посуде из жаропрочного стекла.
  • Объем блюд должен быть относительно небольшим, что гарантирует их равномерное пропекание.
  • Во время готовки следует использовать специальную подставку (решетку с ножками, идет в комплектации к микроволновой печи). Эта подставка позволяет циркулировать нагнетаемому горячему воздуху вокруг всего блюда.
  • Для получения рыбы, мяса или курицы с румяной корочкой стоит использовать комбинированный режим приготовления: конвекция+гриль.
  • Перед началом выпекания пирогов или запекания рыбы и мяса рекомендуется разогреть рабочую камеру на протяжение 10-15 минут.

Соблюдение этих несложных правил позволит использовать функцию конвекции максимально грамотно, наслаждаясь вкусом и ароматом приготовленных с ее помощью блюд.

2.Микроволновая печь

Рабочей деталью микроволновки является магнетрон, выполняющий СВЧ излучение, вследствие чего вода, которую содержат продукты, нагревается до кипения. Таким образом, блюда приготовляются по методу внутреннего разогрева. Именно различия в технологии работы и показывают, чем отличается мини-печь от микроволновки. Помимо того, круг блюд для приготовления в микроволновой печи значительно уменьшается.

Плюсы микроволновки:

  • Компактный размер.
  • Простота в использовании.
  • Экономия времени в готовке.

Объективная оценка микроволновки состоит также из рассмотрения ее недостатков. Главный, но недоказанный, минус такой техники – излучение. Да, СВЧ-печь, как и мобильный телефон или компьютер вырабатывает определенное излучение, но вред его влияния на здоровье человека учеными пока не подтвержден. Наиболее ощутимый минус микроволновки – немного искусственный вкус приготовленных в ней блюд. Многие согласны, что готовка в минипечи наделяет блюдо приятным вкусом.

Итак, минусы микроволновой печи:

  • СВЧ-излучение;
  • Не лучший вкус приготовленных блюд;
  • Необходимость использовать специальную посуду.
Читайте так же:
Дятьково uno шкаф

Как выбрать нужную модель микроволновки с конвекцией

Хорошая и качественная микроволновка – сама по себе дорогая вещь, а режим конвекции делает ее еще дороже. Брендовые модели с конвектором стоят от 20 тысяч рублей.

Габариты таких устройств, как правило, в полтора-два раза больше, чем у обычных микроволновок, как и вес.

Микроволновые печи с режимом конвекции бывают двух видов:

  1. Автономные.
  2. Встраиваемые.

К автономным относятся те, которые обычно устанавливают на столе кухни. Они довольно громоздкие и тяжелые.

Встраиваемые модели предусматривают возможность установки в кухонный гарнитур, они не занимают место на кухне.

Устройства с режимом циркуляции воздуха могут быть дополнены таким опциями, как автоматический режим приготовления различных блюд, режим сохранения информации, функция пароварки и прочее.

1

Если вам важна долговечность и надежность техники, простота ухода за его поверхностями, уделите внимание и составу внутреннего покрытия.

Вот как выбрать микроволновку, на что обратить внимание:

  • Эмаль. Недорогой и сравнительно легкий в уходе материал. Эмаль сложно поцарапать, она быстро очищается от разбрызганной пищи. Но один минус — вещество со временем портится под влиянием высокой температуры.
  • Керамика и биокерамика. Очень прочный материал, который практически невозможно поцарапать в бытовых условиях. В отличие от эмали, керамические поверхности не покрываются нагарами.
  • Сталь. С достоинством выдерживает даже самые экстремальные температуры. Но вот с жировыми загрязнениями беда — их очень сложно убрать. Будете использовать мочалки с абразивными покрытиями — оставите некрасивые царапины.

Вопросы и ответы

Бывают ли газовые мини-печи?

Да, но выбор моделей весьма ограничен. Наиболее известная газовая мини-печь – Gefest ПГ 100 К19. Ее объем составляет 19 л, мощность газовой горелки – 1,7 кВТ. Также устройство оснащено двумя конфорками. Печка может работать от газового баллона или бытовой газовой линии. Имеет газ-контроль. Стоимость – около 7000 рублей.

Читайте так же:
Candy духовой шкаф ошибка stop

На что обратить внимание при выборе мини-печи?

Вместительность, функционал, мощность и безопасность. Особенно нужно быть внимательными к двум последним пунктам. Указанная мощность в мини-печах может не соответствовать фактической, а стенки могут сильно нагреваться, что чревато не только ожогами, но и порчей мебели. Лучше отдать предпочтение моделям проверенных брендов, которые дорожат своей репутацией: REDMOND, Moulinex, ВВК, Panasonic и другим.

Ответ на вопрос, что лучше духовой шкаф или мини-печь, не так очевиден, как хотелось бы. У последней есть неоспоримые преимущества – компактность, функциональность, удобство использования. Но вместе с тем в электропечке готовить большими порциями не получится, и при высокой нагрузке она рискует сломаться через несколько лет. Мини-печь спокойно заменит духовку только в том случае, если семья небольшая, и запеченные блюда готовятся нечасто.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector