Topknives.ru

Кухонные аксессуары
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какой способ очистки духового шкафа выбрать, критерии, плюсы, минусы

Какой способ очистки духового шкафа выбрать, критерии, плюсы, минусы

Современные духовые шкафы выглядят стильно, сверкая своими стеклянными и хромированными элементами. Но какую бы духовку вы ни выбрали, независимо от бренда, модели, стоимости, уже после первого приготовления, особенно если это будет не выпечка, а курочка гриль или свиные рёбрышки… в общем внутри всё покроется жиром, брызгами.

Очистка духового шкафа

Поэтому вид очистки – один из важных критериев выбора. Существует 6 основных способов. Один – традиционный ручной – сразу исключаем.

А что означает волшебное слово «самоочистка»? Оно подразумевает технологию, при которой внутренние поверхности очищаются как бы сами, при вашем минимальном участии. И тут возникает следующий вопрос: какая очистка духового шкафа лучше? Варианты – перед вами:

Класс энергопотребления одинаковый у всех представленных устройств – A. У Бош максимальная мощность, соответственно, эта модель выдает самую высокую температуру. Не всем покупателям нужны 275°C на постоянной основе, однако приятно, что в духовке можно приготовить расширенный перечень блюд. Например, тесто для пиццы выпекается исключительно при высоких температурах. Также можно использовать духовой шкаф в качестве альтернативы сушилки для овощей, фруктов, рыбы или мяса.

Еще одна интересная характеристика – минимальная температура. Здесь побеждает Ханса, ведь только она способна остановиться на 30°C (у остальных моделей нагрев стартует с 50°C). Это оптимальный вариант для приготовления дрожжевого теста. Также расширенный диапазон пригодится для размораживания мяса, длительного томления или готовки по технологии су-вид. А еще Ханса отличается лучшей скоростью нагрева. Температура 150°C внутри духового шкафа достигается всего за 4 минуты – это на 20% быстрее в сравнении с конкурентами.

Мощность прибора напрямую влияет не только на температуру, но и на скорость приготовления. Именно поэтому лидером в номинации становится Бош. Остальные модели также выпекают блюда быстро, только Гефест немного отстает. Однако этот духовой шкаф станет неплохим решением для покупателей, использующих духовку регулярно. Слишком мощное устройство может повлиять на работу других бытовых приборов, да и счет за электричество вряд ли порадует.

Electrolux EZB 52410 AK

GEFEST ДА 602-01 A

Отзывы про духовые шкафы Bosch

Bosch HBA23B250

Функционален: быстрый разогрев камеры, все нужные режимы, очень удобная функция приготовления ко времени: выбираешь режим приготовления, время приготовления и время, когда блюдо должно быть готово — включаешь, и к приходу гостей всё приготовлено :). Режим 3D запекания — лучше уличного гриля на мангале! Испробовано на купатах ;)Стильно вписался в кухню: черно-серый, белые цифровые часы.Держит оста. Читать все отзывы

Читайте так же:
Как открыть замок от шкафа без ключа

Bosch HBA42S350E

Bosch HBA42S350E

Очень люблю печь и эта духовка справляется с этим отлично, низ никогда не подгорает, верх зарумянивается. Гриль просто супер — муж переживает, что с ним на шашлык теперь семья не поедет потому что купаты и шашлык в духовке более зажаристый сверху и пропеченный и сочный внутри. Помыть духовку вообще не проблема — протереть низ мягкой салфеткой, а бока и заднюю стенку вообще иногда слегка протереть . Читать все отзывы

Bosch HBN239E3

Bosch HBN239E3

красивый дизайн, не нагревается внешнее стекло, подсветка, понятность режимов, два противня в комплекте, защита от детей, инструкция с рекомендациями готовки любых блюд на соответствующих режимах и температурах-при соблюдении коих-отличные блюда получаются!

таймер от 30 мин (на меньшее время не выставить), кнопка часы дублирует кнопку таймер-зачем?

Комментарий:

телескопические направляющие-дань моды. Вентилятор . Читать все отзывы

Bosch HBF134ES0

Bosch HBF134ES0

Минимальный набор функций, но самых нужных и основных. Отлично пропекает блюда, функция быстрый нагрев, очень полезна, в считанные минуты духовка нагревается!

Комментарий:

Производство Греция. Качественная, дверца закрывается очень плавно. Покупала в Польше! Читать все отзывы

Bosch HBG73B530

Bosch HBG73B530

Духовка супер. Различные программы. Все получается очень вкусно.

Bosch HBA23B253E

Bosch HBA23B253E

В техническом плане духовка отличная, как и все товары Bosch. Запекает отлично, всё работает. Но есть один недостаток, который для нас оказался очень существенным

Этот дизайн в стиле металлик. Купили мы его под цвет варочной панели. Вот только оказалось, что вокруг ручек управления не видно мелких символов, нанесенных черной тонкой краской. Не видно, в какое положение надо ставить ручку для выбора . Читать все отзывы

Bosch HBG634BS1

Bosch HBG634BS1

срок службу за такую цену

Комментарий:

после 2 лет неактивной эксплуатации сгорела плата пуска, ремонт в сервисе оценили в 35000 с ожиданием 2 месяца, так как в наличии таких плат в Москве нет. Читать все отзывы

Bosch HBN6EI12

Bosch HBN6EI12

Отлично выглядит внешне, удобные реле для регулировки, легко удаляется грязь с поверхности.

не нашел недостатков Читать все отзывы

Bosch HBC84K563

Bosch HBC84K563

3 в 1: духовка, гриль и СВЧ. Экономит место на кухне.Лично у меня все режимы работают и за полтора года использования нареканий почти не возникало.Гриль действительно хороший, как для мяса, так и для овощей.Не смотря на компактные размеры, внутри духовка довольно вместительная.Жене понравилась!

Читайте так же:
Переделка встроенного шкафа в хрущевке

Не совсем удобно выставлять время приготовления. Если бы эта возможность была реализована не только кнопк. Читать все отзывы

Bosch CMG6764S1

Bosch CMG6764S1

Куча режимов, реально очень удобное совмещение СВЧ и духового шкафа, довольно гибкие настройки в т.ч. сразу после включения одной кнопкой можно запустить СВЧ. Зато реально мощная печка, в режиме ускоренного прогрева до 200 градусов выходит за минуту-две буквально. Отличная пиролитическая чистка, выжигает дотла нагар и прочие неприятности. Очень удобная и крепкая выдвижная полка.

Bosch HBG337BS0R

Bosch HBG337BS0R

Нельзя просто включить подсветку, без режима!

Комментарий:

Лучший в своём сегменте Читать все отзывы

Bosch HBN331E1

Bosch HBN331E1

Красивая, удобная, стильная. Переключатели утапливаются, если кто-то сомневается.Минималистичный дизайн управления.Внизу писали, что нет настройки времени отключения. Все есть. Есть даже отложенный старт. Можно поставить, например, пиццу на пышном тесте, отложить нагрев печи на определенное время, чтоб тесто поднялось и настроить авто отключение через заданный период. Есть авто включение-выключен. Читать все отзывы

Bosch HBA43T360

Bosch HBA43T360

Телескопические напрвляющие — очень удобно.Простое и понятное меню.Таймеры с автоматическим включением и отключением, а не просто звуковые напоминалки.

Нагревается стекло дверцы. Не критично, но с маленькими детьми приходится бдить.При отключении таймером продолжает работать кулер охлаждения, даже когда шкаф давно остыл.При открытии иногда капает конденсат с дверцы на нижний выдвижной ящик мебели.

Работа вентилятора

Данный элемент системы охлаждения включается в момент начала приготовления. Лишнее тепло отводится и по завершению работы духовки, пока температура в рабочей камере не снизится до 50-60 градусов. Тангенциальный вентилятор работает очень тихо, практически бесшумно. Однако владелец может заметить, что воздух продолжает дуть из духовки и после готовки. Это нормальное явление, поскольку процесс охлаждения занимает какое-то время. Когда внутренняя температура снизится до заданных значений, система охлаждения сразу отключится.

Кулер отсутствует в старых кухонных плитах, их корпус нагревается гораздо сильнее. Поэтому некоторые пользователи ошибочно принимают исходящий воздушный поток за неисправность. Но в ряде случаев речь действительно может идти о некорректной работе духового шкафа.

Пиролитическая очистка

Пиролиз является наиболее современным и эффективным, но также довольно агрессивным и энергозатратным методом. При активации опции духовка разогревается до 450-500 градусов, в результате чего жировой налет и кусочки еды полностью сгорают. В последних моделях от бренда Korting предусмотрена уровневая система пиролитической очистки (владелец может выбирать температуру и длительность процесса). К недостаткам пиролиза следует отнести большой расход электроэнергии и вредное воздействие высокой температуры на кухонную мебель.

Читайте так же:
Как вскрыть замок от шкафчика

Духовой шкаф Korting OKB 481 CRN Духовой шкаф Korting OKB 481 CRN

Каталитическая самоочистка

В основе каталитической самоочистки — специальное пористое покрытие стенок, которое при температуре около 250 градусов помогает расщеплять жиры.

Каталитическая самоочистка духовых шкафовФото: bosch-home.ru

Если вы откроете духовой шкаф с каталитической системой очистки, то увидите матовые, шероховатые панели серого цвета. Большинство производителей комплектуют свои духовки именно съемными панелями, так как данное покрытие имеет определенный ресурс около 300 часов(4-5 лет) и потребует замены. У некоторых компаний, например Bosch, напыление наносится прямо на стенки и рассчитано на весь срок службы духового шкафа.

Что следует иметь в виду при выборе духовки с таким типом самоочистки? Обращайте внимание, где именно есть данное покрытие или панели, в каких то моделях есть только самоочистка задней стенки, в каких то сверху и на боковых стенках. Учитывайте, что каталитическая самоочистка не избавляет от ручной чистки отдельных частей духовки, без специального покрытия. Также нужно быть готовым к более бережному уходу за внутренним покрытием духового шкафа, желательно мягкой губкой без применения порошков или химии с абразивными частицами.

Стоимость духовых шкафов с каталитической самоочисткой стартует от 20000₽.

Сравнение с другими методами

Помимо гидролизной очистки духовок существуют также пиролитическая и каталитическая. У каждого вида обработки есть свои особенности:

ГидролизнаяКаталитическаяПиролитическая
Особенности очисткиГрязь размягчается под воздействием параЖиры расщепляются под воздействием катализаторов, которые расположены в стенках духовкиЗагрязнения и жир превращаются в пепел под воздействием высоких температур
Температура90-100 C°140-250 C°До 500 С°
Частота примененияНесколько раз в месяц, в зависимости от частоты использования духового шкафаПосле каждого приготовления пищиПо мере необходимости
Расход электричестваНебольшойСреднийВысокий
Расходные материалыВодаКаталитические панелиНет
Необходимость применения бытовой химии на завершающем этапе очисткиТребуетсяТребуетсяНе требуется
Стоимость духовкиНизкаяСредняяВысокая
ЭффективностьРазмягчает загрязненияЭффективна для удаления свежих загрязненийУстраняет как свежие, так и въевшиеся загрязнения

Выбор конкретного типа очистки духового шкафа зависит желаний покупателя. При выборе стоит учитывать экономическую сторону вопроса: стоимости духовки и расходов на электроэнергию, а также времени на обработку.

Aquaclean — очистка духовки паром

Вряд ли найдется хоть одна хозяйка, считающая очистку духовку от жира и других загрязнений приятной и простой процедурой. При приготовлении пищи жир налипает на внутреннюю поверхность духовки, а потому любящим кружится на кухне хозяйкам, к сожалению, часто придется столкнуться с такой проблемой. Если хотите, чтобы духовка прослужила долго, сохранив свою идеальную внешность, то периодически нужно будет заняться удалением налипающего от еды жира.

Читайте так же:
Стук в шкафу с одеждой примета

Что такое Aquaclean?

Под очисткой паром, или гидролизной очисткой следует понимать простой способ, с помощью которого удаляется жир с внутренних стенок духовки, не используя агрессивную бытовую химию. Однако следует помнить, что данный способ не гарантирует полноценной очистки от жира. Сильное загрязнение может остаться. С паровой очисткой можно только облегчить последующее мытье.

Говоря о гидролизной чистке, стоит отметить, что данный метод предусматривает использование воды. Для очистки подобным способом бытового прибора, в противень нужно налить воду, добавить небольшое количество чистящего вещества. Затем дверца устройства закрывается и устанавливается температура на уровне 90-190 гр. по Цельсию. Вода начнет испарятся, воздействуя на жировые отложения. Использовать данный метод рекомендуется при еще не засохшем загрязнении.

очистка духовки методом испарения пара

Aqua Clean является функцией духового шкафа, которая предназначена для ее очистки, специальной пропиткой, позволяющей водой очищать духовку от грязи. Она еще носит название гидролитическая очистка, поскольку процесс очистки происходит при помощи воды. Духовки с данной функцией бывают:

  • Многофункциональными;
  • Электрическими;
  • Встраиваемыми;
  • Стандартными;
  • Мультифункциональными.

Как работает функция Aquaclean?

Чтобы использовать эту функцию, необходимо 0,5 л. воды. Она заливается в противень и после нужно включить данную функцию. Температура должна быть на уровне 70 гр. по Цельсию. В целом на процесс работы уходит примерно полчаса.

Очистку эта функция осуществляет паром. В ходе очистки жир и грязь размягчаются, после чего нужно будет лишь протереть все с помощью влажной салфетки или тряпочки. Если вовремя не производить очистку внутренних стенок духовки, то жир будет засыхать и накаливаться. Максимальный эффект от функции Акваклин можно получить при очистке загрязнения, не успевшего засохнуть. Иначе процедуру придется выполнять традиционным методом, собственноручно. Чтобы и эта работа была облегчена, духовка должна быть покрыта специальной эмалью.

Духовки с опцией очистки имеют:

  • Большую площадь;
  • Сводчатую форму;
  • Плавно закрывающиеся дверцы;
  • Термослой и двойное, а иногда и тройное остекление.

очистка духовки

Помимо описываемой функции существуют и другие способы самоочистки, а именно пиролитическая и каталитическая очистки. У всех этих функций значительные различия. В некоторых духовках имеется встроенная функция очистки паром. Что она из себя представляет? При помощи этой функции грязь удаляется аналогичным способом.

Читайте так же:
Сборка шкафа уют

Как подготовить бытовое устройство к очистке паром?

  1. Нужно извлечь из него все (в частности, это могут быть различные кухонные принадлежности);
  2. После на дно духовки нужно налить примерно 400 мл. воды. Затем дверцу нужно плотно закрыть.
  3. Включается функция AquaClean – «Очистка паром».
  4. Когда очистка будет завершена, устройство сообщит об этом владельцу с помощью звукового сигнала. Услышав этот сигнал можно переключить на режим выключения, что позволит завершить процедуру.

этапы Акваклин в очистке духовки

Когда завершатся все манипуляции, нужно протереть внутренние поверхности духовки тканью. Чтобы полностью высушить эмаль, следует слегка приоткрыть дверцу на 15°. Владельцам духовок с функцией «Очистки паром» следует знать о некоторых правилах:

  1. Когда будете открывать дверцу устройства будьте осторожны, ведь вода, которая остается на дне духовки горячая.
  2. Если духовка сильно загрязнена, то процедура очистки паром должна повторяться многократно.
  3. Не стоит оставлять воду в бытовом приборе на всю ночь.
  4. Если загрязнение сильное, что в воду можно добивать еще и чистящее вещество.

Преимущества акваклин в очистке духовки

  • Ей не требуются никакие моющие средства;
  • Не нужно прилагать усилий, только залить воду и включить функцию;
  • Очистка производится легко;
  • Духовка с функцией очистки стоит недорого;
  • Потребляет не много энергии.

По сравнению с духовыми шкафами с функцией очистки катализ или пиролиз, духовки с AquaClean значительно дешевле. При этом они отличаются качеством и надежностью. Бытовые приборы с гидролизом имеют некоторые особенности. Таким образом, не рекомендуется регулярно устранять грязь с помощью пара. Гидролиз в комплекте с чистящими средствами может вызвать коррозию внутренней части прибора. Хотя некоторые производители духовок начали применять при создании своей техники эмаль, которая способна противостоять влиянию кислот и щелочей.

выбор режима очистки духовки

Некоторые модели таких приборов предусматривают наличие специальных электронных программ, регулирующих период воздействия пара. Бывает бытовая техника, производители которой рекомендуют для гидролиза использование вместо воды особого чистящего состава. Как и в варианте с водой, его также нужно налить в емкость и поставить во включенную духовку. Некоторым моделям необходимы специальные спреи, способные заменять действие пара. Бытовым приборам с функцией очистка духовки при гидролизной очистке требуется всего пол литра воды и 50 гр. температуры по Цельсию. Всего 30 минут и во внутренней поверхности духовок не останется грязи.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector