Topknives.ru

Кухонные аксессуары
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Праздничные рецепты из сериала «Кухня»

Праздничные рецепты из сериала «Кухня»

БЕРЕМ:

  • рыба дорада – 2 штуки
  • лимон – 1 штука
  • мука пшеничная просеянная – 100–150 г
  • масло растительное – 70–80 мл
  • паприка сушеная молотая – 1 столовая ложка
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Потрошеную рыбу натрите внутри и снаружи паприкой, черным молотым перцем и солью. Лимон разрежьте на 2 половинки, одну половину оставьте для украшения, а из второй рукой выдавите сок на уложенную в глубокую миску рыбу. Дайте дораде промариноваться в специях и лимонном соке в течение 15–20 минут.

Муку уложите на тарелку с помощью столовой ложки. Включите плиту на средний уровень и поставьте на нее сковороду с растительным маслом. Промаринованную рыбу обваляйте внутри и с обеих сторон в муке.

В раскаленное масло аккуратно уложите две рыбины и обжарьте их с обеих сторон до золотисто цвета, периодически переворачивая. На жарку рыбы уходит примерно от 7 до 10 минут на обе стороны.

Готовую жареную рыбу уложите на тарелку и украсьте второй половинкой лимона, предварительно нарезанного кольцами.

Рецензия на фильм «Кухня. Последняя битва»

Вышедшему на пенсию шеф-повару Виктору Баринову (Дмитрий Назаров) предлагают представлять Россию на международном кулинарном конкурсе, который проходит в Сочи. Баринов не хочет рисковать репутацией, но он внезапно узнает, что у него есть взрослый сын Иван (Кирилл Ковбас), который вот-вот сядет в тюрьму за хакерские проделки. Поскольку предложение Баринову поступило из Кремля, шеф соглашается участвовать в конкурсе при условии, что с Ивана снимут обвинения, если российская команда победит. По пути в Сочи Иван знакомится с русской девушкой Аней (Анфиса Черных) из французской команды, и они начинают яростно друг друга «троллить».

Кадр из фильма "Кухня. Последняя битва"

Кадр из фильма "Кухня. Последняя битва"

Когда планируешь завершить популярный сериал полнометражным фильмом, логично приберечь для его сценария эффектное завершение многолетнего противостояния или долгожданную свадьбу главных героев. Авторы «Кухни», однако, закончили все сюжетные дела сериала на малом экране. Так что «Последняя битва» – не кульминация шоу и даже не его эпилог, а побочная, дополнительная история, которая предлагает еще раз посмеяться над некоторыми полюбившимися персонажами сериала (в Сочи едут лишь повара из команды Баринова и Дмитрий Нагиев в роли самого себя). А также последить за романтической линией Ивана и Ани, за развитием отношений парня с отцом и за перипетиями кулинарного конкурса.

Кадр из фильма "Кухня. Последняя битва"

Кадр из фильма "Кухня. Последняя битва"

Стоило ли ставить в центр сюжета нового персонажа, о существовании которого зрители и Баринов прежде даже не подозревали? С одной стороны, «Последнюю битву» не упрекнуть в повторении пройденного, а с другой стороны, Иван – не слишком притягательный персонаж. Герой Кирилла Ковбаса не отличается писаной красотой и звездной харизмой и при этом ведет себя не как взрослый парень, а как обиженный на весь мир мальчишка. Он пытается саботировать отцовский конкурс, ставит Аню в неловкие ситуации (та с готовностью отвечает взаимностью) и безо всякой причины, просто ради шалости так подставляет Нагиева, что почти на весь фильм отключает телеведущего от основного повествования.

Читайте так же:
Духовка дует холодным воздухом bosch

Кадр из фильма "Кухня. Последняя битва"

Кадр из фильма "Кухня. Последняя битва"

Вместо того чтобы вести кулинарный конкурс, Нагиев оказывается в кавказской деревне и отбивается от семьи девушки, которую он якобы обесчестил. Нет, обозленные горцы не пытаются его убить, но они хотят, чтобы ведущий женился на той, кого видит первый раз в жизни. Этот «розыгрыш» Ивану можно простить лишь потому, что сцены Нагиева – самые смешные в фильме и актер «жжет» тем сильнее, чем в большей опасности оказывается его герой. Тем не менее Ивана мучения Нагиева не красят, и переживать за парня не хочется даже в конце фильма, где он осознает свои ошибки и рискует жизнью, когда доказывает, что исправился.

Кадр из фильма "Кухня. Последняя битва"

Кадр из фильма "Кухня. Последняя битва"

Впрочем, «Последняя битва» и не стремится к тому, чтобы зрители всерьез переживали за чью-нибудь судьбу. Фильм старается насмешить публику проделками новых и старых персонажей, и, в общем и целом, у картины это получается. Гэгов и шуток в ленте немало, и некоторые из них очень смешны и неожиданны. Хотя есть и моменты, от которых губы сами кривятся.

В свою очередь, действие «Последней битвы» развивается стремительно, картинка ленты столь же гламурна, как изображение сериала (за вычетом более приземленных деревенских сцен), кулинарные шедевры выглядят сочно и вкусно, а Сочи предстает радушным курортом, куда обязательно надо съездить в отпуск. В общем, если у вас нет аллергии на российские комедийные фильмы и сериалы и вы не устали от «Кухни», то «Последняя битва» заслуживает внимания. Хотя это и не то кино, ради которого нужно все бросить и бежать в кинотеатр.

Творческая деятельность

В начале своей карьеры у молодого актёра не было больших ролей, поэтому ему приходилось сниматься в массовках. Впрочем, с этого и начинали все известные звёзды. Первую главную роль Назаров получил, когда снимался в фильме «Гражданин начальник».

Читайте так же:
Плита кайзер как включить

Гражданин начальник

Именно этот фильм принёс ему славу, благодаря которой актёра стали узнавать на улицах. Назарова стали приглашать в другие проекты, где у Дмитрия были второстепенные роли.

В 2002 году поклонники актёра вновь увидели своего кумира в главной роли в сериале «Закон». Сериал был популярен в своё время, так как там присутствовала интрига, сюжетная линия и многое другое.

Затем актёр получил роль Михаила в сериале «Штрафбат», которая была ключевой. Он сыграл отважного солдата, который ничего не боялся и всегда старался поддерживать своих боевых товарищей.

Но самым важным проектом в актёрской карьере Назарова, конечно, является работа в сериале «Кухня». Именно он принёс Дмитрию широкую известность. Актёр сыграл шеф-повара ресторана «Клод Мане». Его герой Виктор Петрович болеет за Спартак и постоянно пьёт, даже на работе, но его за это никто не увольняет. Однажды к Баринову приходит устраиваться на работу молодой талант — Максим Лавров.

Парень приехал из Воронежа и мечтой его детства была работать в самом крутом ресторане страны. Лавров хотел учиться у лучших поваров страны. Его мечта сбылась. Но как оказалось, попасть в команду профессионалов будет не так просто. Сначала Виктор Петрович невзлюбил новичка, но в дальнейшем дал ему шанс проявить себя.

4 комментариев:

Витёк 2016-06-28 — 22:02

А кто знает, сериал действительно закончился? И если не закончился, то когда выйдет 7 сезон «Кухни»?

Шеф 2016-06-26 — 15:49

Денис пытается назначить Кате свидание, но в последний момент его похищают бритоголовые братки, и он не отвечает на звонок любимой. Выясняется, что его решил проучить Никита, которому Света показала запись со своего регистратора.

Виктор Баринов полностью оправился и возвращается на кухню – Елена Павловна разрешила ему 2 часа в день проводить на работе. В этот же день в ресторане появляется Патрик Малуда – главный и самый жестокий инспектор «Мишлен», загубивший не одного шеф-повара.

Инспектор заходит на кухню и случайно решает, что Баринов – инвалид. Джекович советует ему пока что не рассказывать правду, иначе Малуда даже не попробует его авторскую кухню. Вместе они проводят инспектору экскурсию по ресторану, постепенно усугубляя свою ложь.

Настю терзают сомнения насчет Костиного папы, она хочет провести тест на отцовство. Пока результатов анализа нет, она всячески избегает любых прогулок, чтобы не оставлять Стёпку наедине с дедушкой. Настя боится, что это аферист, желающий похитить их ребёнка.

Читайте так же:
Функция очистки духовки gorenje

Никита, как выяснилось, сдал Дениса некоему бизнесмену-бандиту, жену которого парень когда-то совратил. Поняв, насколько всё серьезно, Никита угрожает, что вызовет полицию. В итоге оба парня оказываются прикованными к чугунной батарее.

Настя рассказывает Косте о своих сомнениях, и Тимофей Ильич признается, что встречался с его мамой, но та вышла замуж за его лучшего друга. После такого признания он вынужден снова отправиться на вокзал. Почти сразу же Насте приходит СМС с результатами анализов, и выясняется, что Тимофей Ильич – настоящий папа Кости. Они спешат на вокзал…

Чудом сбежав от бандитов, Денис с Никитой прибегают на кухню, но преследователи входят туда сразу за ними и наводят большой переполох. Спасая всех присутствующих, Баринов вынужден встать с инвалидного кресла перед инспектором. Малуда собирается уходить, но Джекович догоняет его и произносит пламенную речь о том, как фанатично Баринов относится к своей работе.

Катя тоже получает результаты анализов и выясняет, что беременна. Елизавета Андреевна принимает их отношения с Денисом, сама же выходит замуж за Родиона Сергеевича (того самого олигарха, запомнившегося зрителям в образе бомжа-интеллектуала), который спас её бизнес. Лёва передаёт привет из Бишкека, где он счастлив со своей Гульнарой. Баринов всё-таки получает звезду «Мишлен»…

Этим заканчивается последняя серия финального сезона сериала «Кухня».

Макс 2016-06-20 — 14:27

Достойная последняя серия получилась. Главное, что всё благополучно закончилось, что все довольны и счастливы. Но я всё равно не верю, что нового сезона не будет.

Расходы «Клода Моне»

Что касается расходов ресторана, то они заключаются в аренде и коммунальных платежах (550 тыс.), приобретении продуктов и напитков (650 тыс.), закупке посуды и оборудования (15 тыс.). Помимо этого, необходимо оплатить заработную плату, пожарную сигнализацию, музыку, труд диджеев, химию и другие мелочи. В итоге заведение получит прибыль в размере двух миллионов рублей (без налогов).

Ресторан в Москве «Клод Моне» оплачивает заработную плату шеф-повару в размере 150 тыс. рублей, официантам и поварам – 25 тыс., арт-директору – 100 тыс.

Главный герой сериала «Кухня»

Макс и Вика в Кухне

Макс Лавров на протяжении всех серий пытается пробиться по карьерной лестнице. Начав работу на кухне ресторана «Клод Моне» подсобным рабочим с неприятным прозвищем Огузок, он периодически поднимается (в одной из серий становится су-шефом) и падает по карьерной лестнице. Последнее происходит чаще. Однажды шеф-повар Виктор Баринов даже пожизненно увольняет его из ресторана. Макс на кухне находит себе не одно любовное приключение. Он настолько любвеобилен, что иногда встречается одновременно с несколькими девушками. Благодаря оптимизму, юмору и пробивному характеру, Лавров быстро заводит друзей, которые помогают ему выкарабкаться из затруднительных ситуаций.

Читайте так же:
Кухня турин uniqa bms

Кухня (телесериал)

Идея сериала «Кухня» была придумана авторами компании Yellow, Black and White весной 2011 года. Осенью этого же года режиссёром Дмитрием Дьяченко был снят пилот сериала[3], имевший ряд отличий от окончательного варианта первой серии. Так, ресторан первоначально назывался «Гюго» (ибо в заведении предлагается французская кухня), а его хозяина сыграл лидер группы Uma2rmaH Владимир Кристовский. Впоследствии основное место действия сериала приобрело название «Claude Monet», поскольку вскоре выяснилось, что ресторан с названием «Гюго» уже существует; а роль хозяина получил Дмитрий Нагиев[4][5].

В декабре 2011 года пилот был предложен телеканалу СТС, компания YBW получила от канала заказ сразу на два сезона. Съёмки телесериала начались 6 июля 2012 года. Проект стал самым дорогим среди российских ситкомов — стоимость одной серии составляет 200 тысяч долларов (всего потрачено на первоначально планировавшиеся 40 серий 8 миллионов долларов[6], а стоимость покупки прав только на одну песню Beyonce составила порядка 1 млн рублей[7]), при этом холдинг «СТС Медиа» вкладывал в производство сериала лишь 60-65 % от его бюджета в обмен на право премьеры, а затраты YBW на сериал окупались за счёт продажи прав на повторные показы[8]. Премьера состоялась 22 октября 2012 года на СТС.

1 ноября 2012 года начались съёмки 20 серий 2 сезона сериала, их показ начался 25 марта 2013 года.

В июле 2013 года начались съёмки 3 сезона сериала, а с 6 сентября 2013 года по 18 февраля 2014 года параллельно снимался ещё и полнометражный фильм «Кухня в Париже». Показ третьего сезона начался на СТС 3 марта 2014 года, а 1 мая 2014 года в кинотеатрах состоялась премьера полнометражного фильма.

2 марта 2014 года на СТС вышел документальный фильм «Кухня Кухни» (фильм о фильме).

В конце апреля 2014 года начались съёмки 4 сезона. Показ начался 13 октября 2014 года.

С 26 января по 30 апреля 2015 года проходили съёмки 5 сезона. Премьера состоялась 7 сентября 2015 года.

С 25 июня по 15 октября 2015 года проходили съёмки 6 сезона, который был объявлен последним[9]. Его премьера состоялась 29 февраля 2021 года.

15 октября 2015 года сериал был официально закрыт. Фанаты, узнав о закрытии сериала, создали сайт в поддержку возобновления съёмок сериала. На сайте подписалось более 1 миллиона человек на январь 2016 года. Закрытие сериала связано с завершением сюжетных линий главных героев.

Читайте так же:
Удлинить провод для плиты

27 мая 2014 года началась работа над новым полнометражным фильмом. Название фильма — «Кухня. Последняя битва»[10]. В июне 2015 года началась официальная подготовка к съёмкам. Сами съёмки проходили с 17 сентября 2021 года по февраль 2021 года[11][12]. Премьера фильма состоялась в кинотеатрах 20 апреля 2017 года[13].

4 июля 2021 года начались съёмки спин-оффа сериала под названием «Отель Элеон»[14][15]. Его премьера состоялась на канале СТС 28 ноября 2021 года. Режиссёром выступил постановщик последних трёх сезонов «Кухни» Антон Федотов. В новом сериале присутствуют некоторые герои из «Кухни» (например, Сеня и Марина, Костя и Настя, Михаил Джекович, Элеонора Андреевна, Кристина, Никита, а также ряд второстепенных персонажей; также во 2 сезоне сериала эпизодически появляются Луи Бенуа, Екатерина Семёнова, Родион Сергеевич и Айнура Кененсарова; а в 3 сезоне появился Фёдор Юрченко)[16].

6 июля 2021 года телеканал СТС и студия Pick Up Film начали съёмки скетчкома «СеняФедя» — спин-оффа сериалов «Кухня» и «Отель Элеон»[17][18]. По сюжету главные герои сериала Сеня и Федя откроют собственный бизнес — закусочную на колёсах[19]. Премьера состоялась на СТС 19 ноября 2021 года.

9 июля 2021 года на сайте телеканала «Супер» появился тизер сериала «Гранд» — прямого продолжения «Отеля Элеон», над созданием которого работает прежняя производящая [20]. Премьера состоялась на START.ru 9 августа 2021 года, а 10 сентября 2021 года — на телеканале «Супер».

10 сентября 2021 года холдинг «СТС Медиа» официально объявил, что планируется создать ещё один спин-офф сериалов «Кухня» и «Отель Элеон», производством которого будет заниматься [21][22]. Съёмки 13-серийного спин-оффа, получившего название «Кухня. Война за отель», начались 8 августа 2021 года. Главные роли исполнили Дмитрий Назаров, Дмитрий Нагиев и Елена Ксенофонтова. Также в спин-оффе появились как и другие прежние персонажи (в исполнении Григория Сиятвинды, Валерии Федорович, Михаила Башкатова, Ирины Темичевой, Ольги Кузьминой, Виктора Хориняка), так и новые герои. Премьера состоялась 2 декабря 2021 года на СТС.

В октябре 2021 года стало известно о создании полнометражного фильма по мотивам ситкомов «Отель Элеон» и «Гранд» — «Отель Белград»[23][24], съёмки которого стартовали 5 сентября 2021 года. Премьера фильма состоялась в кинотеатрах 5 марта 2021 года.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector